Oisix オーガニック ナツメグ

Oisix オーガニック ナツメグ

刺激的な甘味の感じられる香りは、ハンバーグ生地に欠かせません。ホール（丸のまま）ですが堅くなく、おろし金などで削れるので、使うたびに削りたての香りが楽しめます。焼き菓子やパンにも。■有機栽培されたナツメグ（ホール）オーガニック（有機）栽培されたナツメグです。刺激的な甘味の感じられる香りで、肉を使った料理に主に利用されます。中でもひき肉との相性が最高で、とくにハンバーグには欠かせません。ホール（丸のまま）の状態なので、使うたびに削ってお使いください。ナツメグはあまり堅くないので、ご家庭にあるセラミックのおろし金などでも削れます。パウダーになっているものよりも、削りたての香りが一番です。また、甘い香りのスパイス（シナモン・クローブ・オールスパイス等）とブレンドするとよりまろやかな味になります。焼き菓子やパンなどにも少量使うと、ナツメグの甘い香りが引き立ちます。■ナツメグの使い方ナツメグは火を通すことによって、より香ばしくなるという特徴があります。そのため、出来上がった料理に振りかけて使うのではなく、下ごしらえに使うのが最適です。そのため、パンや焼き菓子を作るときも、小麦粉などに加えて、生地の状態から加えておくといいですよ。■袋やビンをご用意くださいこちらのスパイス類は簡易包装のため、開封後は密閉できません。あらかじめしっかり密閉できるビンや袋をご用意ください。

Product Description

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