Oisix 甘みひろがる 玉ねぎ
玉ねぎのブランド産地・淡路の玉ねぎは、甘みがあってやわらか。スライスしてサラダにすると、さわやかな本来の味がわかります。■玉ねぎのかしこい刻み方
玉ねぎを切る時に涙がぼろぼろ出てしまうのが困り物ですね。そんな時は、玉ねぎをいったん冷蔵庫でうんと冷やしてから切ってみてください。低い温度では酵素が働かないので、あのつーんとした目にしみる成分ができないんですよ。
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